Businesscoaching und Managementberatung

Seit dem 1. Januar 2021 gelten bereits neue Kriterien zur Klassifizierung bei der Vergabe von Hotelsternen nach dem Kriterienkatalog 2021 bis 2025. Somit ist der bisherige Kriterienkatalog 2015 bis 2020 für eine Neuklassifizierung oder bei Wiederholungsklassifizierung nicht mehr heranzuziehen.

Auch die Umsatzsteuer für die Beherbergung und Gastronomie wurde in den letzten Jahren insbesondere in der Corona-Zeit von 2020 bis heute mehrfach geändert bzw. reduziert sowie teilweise wieder an die vorherigen Umsatzsteuersätze angepasst. Zudem haben in den letzten Jahren in 29 Städten Deutschlands die Kommunen eine Bettensteuer eingeführt.

Ebenso haben sich die Umsatzentwicklungen der Hotel- und Gaststättenbetriebe seit den letzten 15 Jahren erheblich verändert. Insbesondere in der Corona-Zeit seit 2020 sind die Umsätze im Hotel- und Gaststättenbereich dramatisch eingebrochen.

Im Seminar werden die genannten Besonderheiten, die sich auf die Bewertung von Hotel- und Gaststättengrundstücken auswirken, an Hand von vielen Beispielen behandelt. 

Einführung

- Aktuelle Entwicklungen

• Änderung der Kriterien zur Hotel-Klassifizierung 2015-2020 / 2021-2025
• Bettensteuer /Umsatzsteueränderung

- Sonderimmobilie - Hotel- und Gaststättengrundstücke
- Bewertungsanlässe -  Ablauf einer Hotelbewertung
 

Begriffsdefinitionen

- Hotelbetriebsarten
- Hotelklassifikationen 2010 bis 2014/2015 bis 2020/2021-2025 Auswirkungen auf die Bewertung
- Zimmerpreise in europäischen Städten / Hauptstädten
- Betriebsarten des Gaststättengewerbes
- Rechtsformen von Hotels, Eigentümer- / Betreiberhotels
 

Besonderheiten zu Standort und zur Lage

- Objektbezogene Faktoren
- Wirtschaftliche Situationen von Hotel- und Gaststättengrundstücken
 

Hinweise zur Objektbesichtigung und Informationsbeschaffung

- Zugriff auf Datenbanken / Informationssysteme
 

Verkehrs- /Marktwertermittlung von Hotel- und Gaststättengrundstücken
(in der Zeit vor/in und nach Corona)

- Wahl des Wertermittlungsverfahrens
- Bodenwertermittlung / Vergleichswertverfahren / Vergleichsfaktoren
- Sachwertverfahren/Herstellungskosten /Marktanpassungsfaktoren
- Ertragswertverfahren - klassisch mit Vergleichsmieten
- Ertragswertverfahren – Pachtwertverfahren (Jahrespachtwertermittlung aus Jahresumsätzen/Umsätze  
  in Hotel-und Gaststättenbetrieben / Umsatzpachtsätze / exemplarische Beispiele)
- periodisches Ertragswertverfahren
- Discounted-Cash-Flow-Verfahren (DCF-Verfahren)
- Betriebswirtschaftliches Verfahren (Gross-Operating-Profit - GOP)
- Kennzahlen zur Bewertung von Hotel- und Gastronomieimmobilien
- Glossar

Verschiedene Beispielfälle/Mustergutachten

Sachverständige, Architekten, Ingenieure, Immobilienfachleute und Mitarbeiter von Kreditinstituten

Leitender Vermessungsdirektor a. D.

Lehrbeauftragter 

Herausgeber- und Fachbuchautor